Plátky vepřové kotlety potřené česnekovou marinádou, přes noc naložené, pak zprudka opečené na oleji doměkka.
Ingredience:
Rozpis na 2 porce: | |
2 ks | větší libové vepřové kotlety |
olej | |
Na marinádu: | |
1 lžíce | oleje |
1 lžička | octa |
1 ks | stroužek česneku |
špetka pepře | |
olej | |
sůl |
Postup:
1. Česnek utřeme se solí, pepřem, olejem a octem, touto marinádou potřeme kotlety a dobře ji do masa vetřeme
2. Kotlety zalité zbytkem marinády necháme odležet do druhého dne
3. Maso vyndáme, po obou stranách zprudka opečeme na rozpáleném oleji.
Takto připravené kotlety podáváme s různě upravenými brambory.