30 minut(y) + doba marinování
Náročnost 2
Marinovaná kuřecí prsa v marinádě z oleje, česneku, solamylu, grilovacího a steakového koření zprudka orestované na pánvičce, pak chvíli podušené pod pokličkou podlité vodou nebo vývarem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | kuřecí prsa |
| 3-4 ks | cibule |
| voda nebo vývar na podlití | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl | |
| Na marinádu: | |
| 2 dcl | rostlinného oleje |
| 3-4 ks | stroužky česneku |
| 1 plochá lžíce | steakového koření |
| 1 plochá lžíce | grilovacího koření |
| 1 vrchovatá lžička | solamylu |
| trochu piva, pokud je nějaké rozpité :) |
Postup:
- Připravíme si marinádu z výše uvedených surovin
- Kuřecí prsa uprostřed nařízneme, vytvoříme větší steaky, které ale nenaklepáváme!
- Plátky masa naložíme do marinády, zakryté necháme v lednici, nejlépe do druhého dne, marinovat, občas maso obrátíme a přeskládáme, aby se marináda dostala všude
- Odležené masíčko osolíme, okořeníme pepřem, opečeme z obou stran, přidáme cibuli nakrájenou na jemno necháme chvíli pod pokličkou dusit, pak trochu podlijeme vodou nebo vývarem a zaklopené necháme maso úplně změknout
- Jednotlivé kuřecí steaky servírujeme přelité šťávou z výpeku, posypané hojně nasekanou cibulí, nejlépe s různě upravenými brambory.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.