Marinované hovězí steaky z roštěné nebo pravé svíčkové, grilované na roštu grilu.
Ingredience:
| 1 kg | hovězí svíčkové (roštěné) |
| Na marinádu: | |
| 2 lžičky | hořčice |
| 1 lžička | strouhaného zázvoru |
| 1/4 lžičky | kayenského pepře |
| 2 lžíce | citronové šťávy |
| 1 dcl | sójové omáčky |
| 1 dcl | rumu |
| 1 ks | stroužku česneku |
Postup:
1. Maso odblaníme, omyjeme, osušíme, nakrájíme přes vlákno na silnější steaky a zlehka naklepeme
2. Do mísy dáme hořčici, na jemno strouhaný zázvor, citronovou šťávu, sójovou omáčku, rum, oloupaný utřený stroužek česneku, kayenský pepř a vše promícháme
3. Do marinády dáme maso, důkladně ji do něho vetřeme a necháme v chladu odležet do druhého dne
4. Potom marinované steaky grilujeme na rozžhaveném grilu z každé strany cca 4-7 minut, pak je zabalíme do alobalu a necháme 5 minut odležet, teprve poté je nakrájíme na tenké nudličky.
K masu podáváme salát, hranolky nebo čerstvé pečivo.











































