150 minut(y)
Náročnost 2
Maso a vůně grilu patří k létu. Opusťte od rožnění klobásek a lehce vysušitelného kuřecího. Postupte na vyšší úroveň a na grilu připravte vepřová žebra podle tohoto receptu!
Ingredience:
| Ingredience na obalení: | |
| 1 kg a více | vepřová žebra |
| 3 lžíce | mořské soli |
| 2 lžíce | mleté papriky |
| 2 lžíce | hnědého cukru |
| 1 lžíce | sušeného česneku |
| 1 lžíce | černého pepře |
| 1 lžíce | mletého chilli |
| 1 lžíce | mleté hořčice |
| Ingredience na marinádu: | |
| 4 lžíce | worcestrové omáčky |
| 3 lžíce | jablečného octa |
| 1 lžíce | mletého chilli |
| 1 hrnek | kečupu |
| 1/2 hrnku | Captain Morgan Original Spiced Gold |
| 1/2 hrnku | hnědého cukru |
| 1/2 hrnku | vody |
| sušený česnek |
Postup:
- Vepřová žebra důkladně očistěte
- V misce smíchejte všechny ingredience na obalení, vzniklou směsí žebra posypte a rukou poctivě zapracujte
- Předehřejte troubu na 180 °C
- Žebra zabalená do alobalu nechte péct zhruba 2 hodiny a mezitím si připravte marinádu; veškeré ingredience na marinádu dejte do hrnce a ohřívejte na středním plameni, zhruba po deseti minutách ohřívání snižte teplotu a míchejte, než se omáčka zredukuje
- Jakmile se žebra v troubě dodělají, rozžhavte gril
- Vyjměte maso z alobalu a položte na gril, žebra potírejte marinádou a každých pět minut je otáčejte, grilujte zhruba 20 minut
- Přendejte žebra na dřevěné prkénko a naporcujte. Dobrou chuť!
Recept k článku: Ovládněte gril rumovými vepřovými žebry
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.