Marináda na nakládání pštrosího masa jak ke grilování, tak pro přípravu na pánvičce či elektrické pánvi.
Ingredience:
| Suroviny na 4 porce: | |
| 2 lžíce | oleje |
| 4 lžíce | koňaku |
| 1 lžíce | provensálského koření |
| 0,5 ks | citrónu |
| střik tabasca | |
| sůl |
Postup:
1. Olej, tabasco, koňak, provensálské koření, sůl, citronovou šťávu promícháme a vytvoříme tak marinádu. Aplikace marinády: Steaky lehce naklepeme, potřeme připravenou marinádou a necháme 2–
4 hodiny v chladničce odležet. Během odležení je obracíme.











































