Pikantní marináda určená na potírání naloženého jehněčího (skopového) masa určeného na grilování.
Ingredience:
Na 3 l marinády: | |
2 l | oleje |
0,5 l | světlého piva |
0,5 l | vody |
2-3 ks | palice česneku |
2 ks | sáčky grilovacího koření |
1/2 ks | sáčku grilovacího koření |
1/4 ks | sáčku mletého pepře |
2 hrsti | nasekaného rozmarýnu |
1/2 hrsti | soli |
4 lžíce | plnotučné hořčice |
Postup:
1. Smícháme všechny tekutiny
2. Přidáme koření, prolisovaný nebo nadrobno nasekaný česnek a sůl
3. Nakonec do marinády zamícháme plnotučnou hořčici a dvě hrsti rozmarýnu a marinádou potíráme grilované jehněčí (skopové) maso.