Džem z malin, povařený se šťávou z limetky, želírovacím a krupicovým cukrem.
Ingredience:
| 250 g | želírovacího cukru |
| 200 g | krupicového cukru |
| 2 l | malin |
| šťáva z 1 limetky |
Postup:
1. Přebrané a opláchnuté maliny nasypeme do nerezového nebo smaltového hrnce (hrst malin si dáme stranou), zvolna je za občasného míchání přivedeme k varu a asi 4 minuty povaříme
2. Pak po částech vmícháme želírovací cukr i krupicový cukr a za stálého míchání vaříme dalších 5 minut
3. Na závěr vmícháme hrst celých malin, šťávu z limetky a ještě chvíli povaříme
4. Horký džem nalijeme do připravených čistých nahřátých skleniček, které ihned uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.












































