45 minut(y)
Náročnost 2
Karbanátky z rybího masa a dalších ingrediencí, obalené v trojobalu, usmažené dozlatova, servírované posypané sladkou paprikou a pokapané citronovou šťávou.
Ingredience:
| 400 g | kapra - filet bez kostí |
| 50 ml | mléka |
| 1 hrst | nasekané petrželové natě |
| 1 ks | rohlíku |
| mletý pepř | |
| olej | |
| sůl | |
| Na trojobal: | |
| 250 g | strouhanky |
| 100 g | hladké mouky |
| 2 ks | vajec |
| Na ozdobu: | |
| 1 ks | svazku petrželové natě |
| citronová šťáva na pokapání | |
| sladká paprika na posypání |
Postup:
- Rohlík natrháme na kousky a navlhčíme mlékem.
- Rybí maso semeleme nebo nasekáme najemno, smícháme s navlhčeným rohlíkem, rozklepnutým vejcem, najemno nasekanou petrželovou natí, solí a mletým pepřem.
- Z těsta vytvarujeme válečky cca 7 cm dlouhé a 3 cm široké.
- Obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích, strouhance a smažíme na rozehřátém oleji dozlatova.
- Petrželovou nať rozdělíme na jednotlivé části, prudce a krátce orestujeme na rozehřátém oleji, na ubrousku necháme okapat.
- Karbanátky pokapeme citronovou šťávou, posypeme mletou sladkou paprikou, smaženou petrželovou natí a podáváme s vařenými brambory.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.