Plátky lososa obalené v pikantní strouhance připravené z podrcených česnekových bramborových lupínků, mleté papriky a hladké mouky, usmažené dozlatova.
Ingredience:
500 g | lososa |
1 balení | česnekových smažených brambůrků (chipsů) |
sladká mletá paprika | |
citronová šťáva | |
hladká mouka | |
pepř | |
olej | |
sůl |
Postup:
1. Plátky lososa osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou 2. Brambůrky rozmačkáme na kousky a potom válečkem na nudle rozdrtíme na jemno, smícháme je s hladkou moukou a červenou paprikou
3. Plátky lososa obalíme v připravené směsi a opečeme je na oleji dozlatova.
Podáváme s vařeným bramborem a zeleninovou oblohou.
Poznámka:Autor receptu: Dalibor Marounek