40 minut(y)
Náročnost 2
Líni potření marinádou z nasekané cibule a sardelové pasty, posypaní kmínem a solí, pokladení kolečky citronu a kousky másla, upečení v troubě doměkka.
Ingredience:
| 1 kg | lína (2-3 kusy) |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžíce | sardelové pasty |
| strouhanka | |
| máslo | |
| citron | |
| kmín | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Cibuli nastrouháme a promícháme s lžící sardelové pasty
2. Očištěné a vykuchané ryby potřeme na povrchu i uvnitř směsí z cibule a sardelové pasty, okmínujeme, opepříme, případně osolíme, ale sardelová pasta je slaná dost
3. Ryby poklademe kousky másla a kolečky citronu a dáme péct na 15-20 minut podle velikosti do vyhřáté trouby na 200 °C
4. Pečené ryby přendáme na talíř, omáčku, která se vypekla zahustíme lžící strouhanky, pak s ní přelijeme ryby na talíři a podáváme například s vařeným bramborem.
Fotogalerie:
