60 minut(y)
Náročnost 2
Závitky z vepřové kýty naplněné směsí z lesních hub, slaniny, cibule a vajec, podušené doměkka podlité vodou, servírované přelité omáčkou ze šťávy po dušení.
Ingredience:
| 4 ks | vepřové plátky z kýty |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| 150 g | čerstvých lesních hub |
| 40 g | slaniny |
| 40 g | sádla |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřové plátky si naklepeme do šířky, osolíme a opepříme
2. Oloupanou cibuli si nakrájíme na drobno, očištěné lesní houby na plátky, slaninu na malé kostičky
3. Slaninu si rozškvaříme, přidáme polovinu nakrájené cibule, zpěníme cibuli a přidáme houby, osolíme a dusíme do měkka
4. Když máme houby měkké tak vlijeme rozšlehané vejce a mícháme, dokud nám vejce neztuhnou, měla by nám vzniknout řidší nádivka
5. Vepřové plátky potřeme směsí, stočíme a sepneme sponami na závitky
6. Závitky osmahneme z obou stran na rozehřátém sádle a vyjmeme
7. Na sádle zpěníme druhou polovinu cibule, vrátím zpět závitky, podlijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou, dokud není maso měkké
8. Hotové závitky vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme trochou vody a dobře rozmícháme, osolíme, opepříme a povaříme 10 minut
9. Do hotové omáčky vrátíme zpět závitky, společně prohřejeme a servírujeme.
Vhodná příloha jsou vařené brambory a zeleninový salát.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.