30 minut(y) + odležení
Náročnost 2
Naložená krkovička zastříknutá destilátem, nejprve restovaná a pak krátce podušená. S houbami, slaninou a červenou paprikou.
Ingredience:
| 600 g | krkovice |
| 100 g | slaniny |
| 15 g | sušených hub (nebo 150 g čerstvých) |
| 2 dl | vývaru |
| 5 cl | borovičky (nebo ginu) |
| 2 ks | stroužku česneku |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | cibule |
| hladká mouka | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Krkovici nakrájíme na plátky, potřeme česnekem, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a necháme hodinu odležet
2. Plátky krkovice opečeme z každé strany 5 minut
3. Přidáme nakrájenou slaninu, předem namočené houby, nakrájenou papriku a cibuli
4. Zastříkneme borovičkou nebo ginem a pod pokličkou dusíme 10 minut
5. Na závěr přilijeme vývar, zaprášíme lžící mouky a ještě 5 minut povaříme
6. Plátky krkovice přelijeme houbovou směsí.
Podáváme nejlépe s rýží.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.