20 minut(y)
Náročnost 1
Vepřové nebo telecí ledvinky máčené v mléce, okapané, protknuté anglickou slaninou, grilované na roštu.
Ingredience:
| 2 ks | vepřové nebo telecí ledvinky |
| 150 ml | mléka na opláchnutí |
| 100 g | anglické slaniny |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřové (telecí) ledvinky podélně rozkrojíme a důkladně zbavíme močovodů, pak je vypereme v mléce a opláchneme pod studenou tekoucí vodou
2. Vepřové ledvinky ještě mírně naklepeme (telecí nenaklepáváme), protkneme anglickou slaninou a okořeníme pepřem
3. Na dobře rozpáleném a pomaštěném roštu grilu je grilujeme po každé straně 3-4 minuty
4. Grilované ledvinky solíme, až je sundáme z ohně.
Uložit
