140 minut(y)
Náročnost 2
Plát z roštěnce zatočený do tvaru rolády, naplněný směsí z mletého masa, uherského salámu, vejce, máčeného rohlíku v mléce, kari a soli, roláda zabalená do alobalu a upečená v troubě doměkka.
Ingredience:
| 500 g | hovězího roštěnce |
| 150 g | mletého hovězího masa |
| 100 g | uherského salámu |
| 1 ks | vejce |
| 1/2 ks | den starého rohlíku |
| 3 lžíce | vody |
| 2 lžíce | mléka |
| alobal | |
| kari | |
| olej | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Uherský salám a rohlík si nakrájíme na malinkaté kostičky, rohlík namočíme do mléka.
- Mleté maso si promícháme s nakrájeným uherským salámem, vymačkaným rohlíkem, vejcem, kořením kari a solí.
- Z roštěnce si vytvoříme plát, který naklepeme, osolíme, opeříme a posypeme lehce kořením kari.
- Poté plát z roštěnce potřeme připraveným mletým masem, stočíme do rolády a převážeme nití.
- Pak roládu dáme na větší plát alobalu, který jsme potřeli olejem, přidáme 3 lžíce vody a pevně zabalíme.
- Zabalenou roládu v alobalu dáme na plech, vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 120 minut, ke konci pečení alobal pootevřeme, aby nám vznikla pěkná kůrčička.
- Pečenou měkkou roládu nakrájíme na porce a servírujeme například s vařenými brambory a dušenou mrkví.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.