60 minut(y)
Náročnost 2
Laskonky připravené ze sněhového těsta, spojené malinovou šlehačkou.
Ingredience:
| 350 g | krystalového cukru |
| 200 g | strouhaného kokosu |
| 200 g | malin |
| 100 g | moučkového cukru |
| 200 ml | smetany ke šlehání |
| 5 ks | bílků |
| čerstvá máta | |
| tuk a hrubá mouka na plech |
Postup:
1. Do kastrolku nasypeme 150 g krystalového cukru a svaříme ho tak zvaně na nit
2. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme zbylý krystalový cukr a po částech ještě horký svařený cukr, nakonec vmícháme moučkový cukr promíchaný s kokosem 3. Lžící nabíráme bílkovou hmotu a na tukem vymazaném a hrubou moukou vysypaném plechu tvoříme malé placičky
4. Vložíme do trouby a pomalu pečeme (spíše sušíme) při 120 °C asi 15-20 minut (pečení je třeba hlídat, aby nám laskonky nezhnědly nebo nebyly nedopečené)
5. Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku, přidáme maliny (několik si necháme na ozdobu) a vše dobře promícháme
6. Vychladlé laskonky spojujeme k sobě vždy po dvou malinovou šlehačkou a na povrchu dozdobíme mátou, šlehačkou a malinami.
Při manipulaci s laskonkami dáváme pozor, jsou křehké.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.