Polévka z vařeného květáku, rajčat, cibule a koření.
Ingredience:
| 1 ks | květáku |
| 50 g | cibule |
| 440 g | loupaných rajčat z plechovky |
| 3 lžičky | kari koření |
| mletý pepř | |
| olej na smažení | |
| lístky koriandru na ozdobení | |
| sezamová semínka na ozdobení | |
| sůl |
Postup:
1. Květák rozebereme na růžičky, dáme do vroucí osolené vody a 20 minut vaříme doměkka, scedíme a vývar necháme stranou
2. Na rozehřátém oleji necháme zesklovatět oloupanou, na drobnou nakrájenou cibuli
3. K cibuli vmícháme kari koření, loupaná rajčata, vše zalijeme vývarem z květáku, osolíme, opepříme a necháme 15 minut povařit
4. Do polévky vmícháme uvařené růžičky květáku, necháme prohřát a jednotlivé porce zdobíme sezamovými semínky a čerstvým koriandrem.











































