30 minut(y)
Náročnost 2
Recept podle Zdeňka Pohlreicha, ovšem pozměněný, šéf použil vepřové maso, my kousky kuřecí! Inspirace od Nadi Indruchové.
Ingredience:
| 600 g | kuřecího masa bez kostí a kůže |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | červená a žlutá paprika |
| 1 ks | kolečko ananasu |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | mrkve |
| 1 ks | vejce |
| 1-2 lžíce | rajčatového protlaku |
| 1 lžíce | třtinového cukru |
| červený vinný ocet | |
| bramborový škrob | |
| sójová omáčka | |
| rostlinný olej | |
| petrželka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Kuřecí maso nakrájíme na silnější nudličky, naložíme je do směsi bramborového škrobu, vejce a sojové omáčky, necháme chvíli odležet
- V hluboké pánvi necháme rozehřát větší množství rostlinného oleje
- Očištěnou zeleninu nakrájíme, na rozehřátém oleji orestujeme česnek, mrkev cibuli
- Přidáme třtinový cukr, protlak a kapku červeného vinného octa, zamícháme, přidáme i zbylou zeleninu, tedy papriky a kostičky ananasu, ochutíme sojovou omáčkou a chvíliá vše povaříme, občas zamícháme
- Na druhé pánvi zprudka orestujeme nudličky kuřecího masa, maso vytáhneme olej slijeme a přidáme směsku z druhé pánve, kuřecí vrátíme zpět do pánve, zamícháme
- Servírujeme ozdobené petrželkou.
Foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.