Kuřecí stehna pečená doměkka s česnekem, cibulí, tymiánem, vývarem, bílým vínem a plátky citronu.
Ingredience:
8 ks | kuřecích stehen |
10 ks | snítek tymiánu |
6 ks | stroužků česneku |
2 ks | cibule |
1 ks | citronu |
375 ml | kuřecího vývaru |
125 ml | suchého bílého vína |
60 ml | olivového oleje |
sůl |
Postup:
1. Do mísy dáme očištěná a osolená kuřecí stehna, oloupané rozčtvrcené cibule, dobře omytý, na plátky nakrájený citron, neoloupané stroužky česneku, tymián, olivový olej a dobře vše promícháme
2. Rozpálíme velký hrnec, který můžeme dát do trouby, vložíme maso, které ze všech stran opečeme, aby se zatáhlo a lehce zhnědlo, přidáme zbývající ingredience z mísy a opečeme
3. Pak vlijeme bílé víno, minutu prohřejeme, přilijeme kuřecí vývar a přivedeme k varu
4. Přiklopíme, dáme do trouby a pečeme při 180 °C doměkka (asi 35 minut).