REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuřecí stehna pečená na česneku

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Kuřecí stehna upečená v troubě spolu s paličkami česneku.


Ingredience:
4-6 kskuřecích stehen
2-3 kscelé paličky česneku
2 lžíceoleje
2 lžícehladké mouky
1 lžícečervené mleté pariky
mletý černý pepř
kmín
sůl
voda na podlití

Postup:

1. Omytá a osušená kuřecí stehna mírně osolíme a ze všech stran je zprudka opečeme na rozpáleném oleji dozlatova
2. Přendáme je do pekáče a podlijeme trochou vody, z vrchu je potřeme utřeným česnekem (3-4 stroužky budou stačit), okořeníme je kmínem a červenou paprikou
3. Palice česneku rozpůlíme na půl a celé půlky přidáme ke kuřeti
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 30 minut, občas stehna přeléváme výpekem
5. Hotová stehna vyjmeme i s opečenými palicemi česneku a uchováme je v teple, šťávu zaprášíme moukou, chvíli mícháme a pak doplníme vodu na potřebnou hustotu, necháme 10 minut povařit
6. Stehna servírujeme s půlkami opečených palic česneku, mírně podlitá šťávou.

Doporučení:

Takto upravené kuřecí nohy jsou skvělé s rýží či opečenými bramborami, nebo jen tak s čerstvým pečivem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy