REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuřecí roláda s bramborovou kaší

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Roláda z vykostěného kuřete plněná šunkou, houbovou směsí, vejci a sýrem, upečená v troubě doměkka, servírovaná nakrájená na plátky spolu s bramborovou kaší.


Ingredience:
Rozpis na 4 porce:
1 kskuřete
4 ksžampiony
2 ksvejce
150 gtvrdého sýra na plátky
150 gplátků šunky
1 lžícesterilované kapie
1 lžícedijonské hořčice
1 lžícemásla
voda
pepř
sůl
Na bramborovou kaši:
600 gbrambor typu C
2 lžícemásla + máslo na přelití kaše
100 mlmléka
voda
sůl

Postup:

1. Kuře vykostíme a vytvoříme plát, který osolíme a potřeme hořčicí
2. Vytvořený plát masa poklademe šunkou a směsí, kterou jsme si připravili z nadrobno nakrájených restovaných žampionů, sterilované kapie a osolených vajec
3. Nakonec ještě poklademe plátky tvrdého sýra, roládu zavineme, pevně svážeme provázkem
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 160-170 °C tak 1 hodinu, roládu dle potřeby během pečení občas podlijeme vodou a přelijeme šťávou z pekáčku
5. Hotovou roládu zbavíme provázku, nakrájíme na plátky a servírujeme s bramborovou kaší omaštěnou rozpuštěným máslem, maso mírně přelijeme šťávou z výpeku.

Příprava bramborové kaše:
1. Brambory oloupeme, nakrájíme a vaříme v osolené vodě do měkka
2. Uvařené brambory slijeme, přidáme máslo a horké mléko, které za neustálého šlehání postupně přidáváme, kaše musí být hebká, bez hrudek.

Doporučení:

Podáváme s okurkou a zdobíme například petrželkou.

Poznámka:

Recept ze stránek Vaření s Tomem, autor: Tomáš Mika

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

3 rozdílné recepty na výbornou křehkou pizzu

Jen málokdo by odolal tak oblíbenému pokrmu, jako je právě pizza. Ta se dá připravit na mnoho chutných způsobů, mezi nimiž si svého favorita dokáže najít úplně každý. I my vám přinášíme hned tři zajímavé recepty, díky kterým si v pohodlí svého domova tuhle oblíbenou dobrotu hravě připravíte. Tak schválně – který z receptů se rozhodnete vyzkoušet?

číst dále ...

Originální a chutné recepty s ketchupy Spak Master

Načerpejte novou inspiraci pro lahodné a jednoduché recepty doplněné prémiovými ketchupy Spak Master. Chuť dozrálých italských rajčat bez přídavných látek je jako stvořená pro všechny gurmány. Díky vybrané chuti a prémiové kvalitě těchto lahodných pomocníků navíc ušetříte čas strávený v kuchyni.

číst dále ...

Znáte české superpotraviny, které jsou plné vápníku?

Při slově vápník se ve spojitosti s lidským tělem téměř každému vybaví kosti nebo zuby. Tato asociace je správná, jelikož se právě zde nachází až 99 % veškerého vápníku. Plní ovšem mnohem více funkcí. Pomáhá k správné srážlivosti krve, podporuje činnost svalů a také se podílí na nervových přenosech. Při nedostatku tohoto důležitého minerálu si tělo bere zásoby z již zmiňovaných kostí a zubů. To může způsobovat kazy, záněty v dutině ústní či řídnutí kostí. Tuto nepostradatelnou složku byste měli pravidelně doplňovat například mlékem, mákem nebo brokolicí. Zde je pár příjemných tipů, jak na to!

číst dále ...

Zdraví, krása, paměť… Co všechno můžete ovlivnit díky správnému jídlu?

Složení jídelníčku výrazně ovlivňuje nejen naši figuru a zdraví, ale i psychický stav, odolnost vůči stresu, paměť či spánek. Podívejte se, jak můžete být díky správnému jídlu fit a cítit se skvěle!

číst dále ...

Koronavirus změnil vnímání obalů potravin. S redukcí plastů by se však přestávat nemělo, míní výrobci

V období nouzového stavu vzrostla u balení potravin četnost užívání plastů. Podle odborníků si díky koronaviru tuzemští spotřebitelé zároveň uvědomili primární funkci obalu u potravin. Výrobci, kteří se dlouhodobě snaží o redukci plastů, nicméně uvádí, že tyto snahy by neměly být upozaďovány ani v období mimořádných krizí.

číst dále ...

Nažhavte svůj gril!

Léto patří grilování! Co všechno si kromě masa nachystat, abyste si s rodinou či přáteli užili skvělý den plný lahodných chutí a vůní?

číst dále ...

3 trendy a rychlé recepty na letní party

Čekáte partu přátel nebo chystáte rodinnou oslavu? Je jasné, že chcete všechny co nejlépe pohostit a nakrmit, ale zároveň musíte kromě jídla připravit i spoustu dalších věcí. Následující recepty na rychlá a trendy jídla vám ušetří čas a zajistí perfektní výsledek.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy