Kuřecí řízky obalené ve vejci a směsi sušenek smíchaných se sýrem, usmažené dozlatova.
Ingredience:
4 ks | kuřecích prsních řízků |
šťáva z 1 malého citronu | |
mletý pepř | |
olej na smažení | |
sůl | |
Na obalení: | |
50 g | strouhaného parmazánu |
4 ks | máslových sušenek |
1 ks | vejce |
Postup:
1. Kuřecí řízky zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou
2. Sušenky rozdrtíme (dáme do sáčku a několikrát přejedeme válečkem) a promícháme s na jemno nastrouhaným sýrem
3. Řízky obalíme v rozšlehaném vejci, pak ve směsi sušenek s nastrouhaným sýrem a obal pořádně přitiskneme, aby nám na masu dobře držel
4. Potom smažíme v rozehřátém oleji po obou stranách dozlatova.
Podáváme s vařenými bramborami a listovým salátem.