50 minut(y)
Náročnost 2
Kuřecí maso na nudličky, restované spolu s játry a šunkou.
Ingredience:
| 200 g | kuřecích prsou |
| 50 g | šunky |
| 15 g | másla |
| 1-2 ks | kuřecích jater |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžička | hladké mouky |
| 1 dl | vývaru (masox) |
| petrželka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Kuřecí prsíčka nakrájíme přes vlákno na hranolky
2. Játra a šunku také na hranolky, vše vložíme na pánvičku s rozehřátým olejem a prudce za stálého míchání orestujeme
3. Směs zaprášíme moukou, lehce osmahneme, zalijeme vývarem a krátce povaříme
4. Přidáme pepř, sůl, máslo a trochu prohřejeme, na talíři a posypeme jemně nasekanou petrželkou.
– Podáváme s dušenou rýží.
Uložit