20 minut(y)
Náročnost 2
Orestovaná prsa s těstovinami, podušená se žampióny. Recept ze staré kuchařky.
Ingredience:
| Recept na jednu porci: | |
| 1 ks | prsního kuřecího steaku |
| 2 ks | žampiónů |
| 1 ks | většího stroužku česneku |
| 30 g | anglické slaniny |
| 150-200 g | uvařených těstovin (vřeténka...) |
| grilovací koření | |
| vývar | |
| kmín | |
| olej | |
| sůl (vegeta) |
Postup:
- Kuřecí steak mírně naklepeme, osolíme a posypeme grilovacím kořením, anglickou slaninu pokrájíme na malé kostky.
- Na troše oleje steak zprudka orestujeme z obou stran, pak přihodíme anglickou slaninu, podlijeme vývarem (steak musí být téměř celý potopený) a necháme, ho i se slaninou, na mírném ohni, probublávat.
- Vývar dochutíme solí (vegetou), grilovacím kořením, přidáme špetku kmínu, vstříkneme rozlisovaný česnek a vhodíme na plátky pokrájené žampióny, necháme chvíli vařit, pak steak vytáhneme a uchováme ho v teple pod poklicí (talířem).
- Uvařené těstoviny přidáme k ostatním ingrediencím na pánev a celou směs, na mírném ohni, několikrát promícháme.
- Na talíř servírujeme těstoviny i s omáčkou a nakonec přidáme teplý steak, dozdobíme a ihned podáváme.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.