30 minut(y)
Náročnost 2
Ostřejší, mírně nasládlá směska kuřecích nudliček orestovaných spolu s růžičkami brokolice, chilli a klasickou paprikou, česnekem, zázvorem a cibulí.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 3-4 ks | kuřecí prsa |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | masitá červená paprika |
| 1 ks | větší cibule |
| 1 ks | středně velké brokolice |
| 1 ks | tak 2,5 cm dlouhý čerstvý zázvor |
| 1 ks | větší chilli paprička |
| 6 lžic | cukru krystal |
| 6 lžic | tmavé české sojové omáčky |
| 3 lžíce | slunečnicového oleje |
| 2 lžíce | kukuřičného škrobu |
| šťáva ze dvou citronů | |
| černý mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
- Zeleninu opláchneme pod studenou tekoucí vodou; zázvor oloupeme, pokrájíme nadrobno, chilli papričku zbavíme jadřince, nakrájíme na tenká kolečka, masitou papriku zbavenou jadřince rozkrájíme na nudličky, brokolici rozdělíme na jednotlivé růžičky, stroužky česneku oloupeme a prolisujeme, oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka
- Kuřecí maso nakrájíme na proužky
- Do kukuřičného škrobu zamícháme sůl a pepř, pak ve směsi obalíme kuřecí nudličky
- Na rozpáleném oleji v pánvi zprudka orestujeme obalené kuřecí nudličky, hotové pak vytáhneme z pánve a odložíme stranou
- Do výpeku po mase dáme prolisovaný česnek, kolečka cibule, chilli i klasickou papriku a kousky zázvoru, zamícháme, pak přidáme růžičky brokolice, vše pozvolna restujeme
- Ve sklenici smícháme citronovou šťávu spolu se sojovou omáčkou a cukrem, tekutinu nalijeme do pánve na brokolici a ostatní suroviny, necháme několik minut v pánvi probublávat, občas vše zamícháme
- V této fázi do pokrmu vrátíme nudličky kuřecího masa, promícháme, kuřecí maso necháme prohřát, ochutnáme, případně vše dosladíme, opeříme či dosolíme.
Podáváme nejlépe s rýží.
Poznámka:Foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.