60 minut(y) + 1 hodina odležení
Náročnost 2
Kousky kuřete zabalené do plátků anglické slaniny spolu s povařenými fazolovými lusky, upečené v troubě dozlatova, servírované s brambory plněnými zakysanou smetanou ochucenou balkánským sýrem, zapečenými v troubě pod grilem.
Ingredience:
| asi 500 g | kuřecích řízků |
| 500 g | brambor |
| asi 100 g | balkánského sýra |
| 100 g | slaniny |
| 1 kelímek | zakysané smetany |
| grilovací koření | |
| několik fazolek | |
| voda | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Maso okořeníme a naložíme alespoň na 1 hodinku do trochy oleje
2. Připravíme si fazolky; konce fazolek odřízneme a krátce povaříme ve slané vodě, poté je zchladíme ve studené vodě
3. Na odleželé, pokrájené, osolené a okořeněné kusy masa položíme pár fazolek a každý kousek omotáme slaninou, zajistíme párátky
4. Naskládáme je do skleněného pekáčku a pečeme dozlatova v troubě vyhřáté na 200 °C, můžeme je mírně podlít vodou
5. Připravíme si náplň; zakysanou smetanu rozmícháme vidličkou a smícháme ji s nastrouhaným sýrem, dochutíme pepřem, sůl ani není třeba, díky sýru
6. Brambory uvaříme ve slupce a po vychladnutí rozkrojíme, lehce a opatrně vydlabeme lžičkou část dužiny a plníme smetanovou směsí, pak je chvíli zapečeme pod grilem.
Tereza Buranská: Recept ze stránky: Vaření a pečení s láskou – autorka receptu i fotografie: Tereza Buranská
Líbí se mi
4 lajků
Předchozí
Kuřecí kousky s bramborami zapečené ve šlehačce
Kuřecí kousky s bramborami zapečené ve šlehačce
Další
Kuřecí křídla v pivní marinádě s novými brambory a hermelínovo-rajčatovým dipem
Kuřecí křídla v pivní marinádě s novými brambory a hermelínovo-rajčatovým dipem
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.