80 minut(y) + doba marinování
Náročnost 2
Marinovaná vykostěná kuřecí stehna nakrájená na menší kousky, zprudka opečená na sádle, pokladená do zapékací misky obložená cibulí a okořeněnými brambory, upečená v troubě doměkka přelitá šlehačkou.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | kuřecí steaky (kuřecí horní stehna vykostěná) |
| 8 ks | větších brambor |
| 2 ks | cibule |
| 1 kelímek | šlehačkové smetany |
| 2 lžíce | grilovacího nebo jiného oblíbeného koření |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| 1 lžíce | sádla |
| drcený kmín | |
| sůl dle potřeby |
Postup:
1. Maso překrájíme na menší kousky, posypeme kořením, zakápneme olejem a citronovou šťávou, promícháme a necháme přes noc marinovat v lednici v uzavřené nádobě
2. Brambory oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka, v míse je prosolíme a okmínujeme
3. Cibuli nakrájíme na céčka
4. V pánvi na rozpáleném sádle zprudka opečeme maso z obou stran
5. Výpek z pánve nalejeme do pekáčku, dno vyskládáme opečeným masem, přidáme cibuli a naskádáme brambory, zalejeme šlehačkou, přiklopíme 6. V troubě vyhřáté na 200 °C zapékáme 30 minut, poté odklopíme, teplotu zvýšíme na 230 °C a dopékáme ještě cca 40 minut.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
14 lajků
Předchozí
Kuřecí kousky na paprice s těstovinami
Kuřecí kousky na paprice s těstovinami
Další
Kuřecí kousky ve slanině s fazolkami a plněnou bramborou
Kuřecí kousky ve slanině s fazolkami a plněnou bramborou
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.