Zprudka na hluboké pánvi orestované nudličky kuřecího masa, doplněné o další ingredience.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 250-300 g | kuřecích prsou |
| 250 g | cherry rajčátek |
| 4 lžíce | arašídového nebo olivového oleje |
| 2 lžíce | rajského protlaku |
| 1 lžíce | rajčatového pesta |
| 3 ks | stonky čerstvé saturejky |
| 2 ks | šalotky |
| 1 ks | 10 cm pórku |
| pepřové koření (Kotanyi) |
Postup:
1. Ve woku rozpálíme olej, vhodíme na větší kusy nakrájené maso a zprudka restujeme 10 minut, poté maso osolíme, opepříme, přidáme na proužky krájenou šalotku, pórek na nudličky
2. Cherry rajčata přepůlíme, přidáme lžičku třtinového cukru a opékáme, dokud rajčátka nepustí šťávu, pak přidáme pesto a protlak, opět krátce zprudka restujeme
3. Po pěti minutách stáhneme plamen a necháme dojít doměkka
4. Dochutíme podle potřeby solí a přidáme natrhanou saturejku.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová













































