100 minut(y) + přes noc naložení
Náročnost 2
V remosce upečené chlazené čtvrtky kuřete, přes noc odležené pěkně okořeněné, spolu s brambory, rajčaty, cibulí, slaninou nebo špekem a bylinkami.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 2 ks | chlazené kuřecí čtvrtky |
| 3 ks | masitá rajčata |
| 1 ks | mladá cuketa |
| 500 g | menších brambor |
| 50 g | uzené slaniny |
| 3 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | másla |
| 1 svazek | čerstvých bylinek (oregáno, tymián, rozmarýn) |
| oblíbené koření na kuře | |
| sůl dle potřeby |
Postup:
1. Maso promasírujeme olejem a oblíbeným kořením a necháme přes noc v lednici odležet
2. Brambory pořádně vydrhneme a rozpůlíme, trochu posolíme
3. Do remosky dáme kuře, které nezapomeneme ještě osolit, přidáme brambory, na kolečka pokrájenou cibuli a rajčata pokrájená na čtvrtiny, také bylinky, slaninu nebo špek a dáme péct
4. Pečeme doměkka přibližně 60 až 90 min, podlévat nemusíme, zelenina pustí šťávu
5. Na závěr těsně před koncem pečení přidáme máslo.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Předchozí
Kuře z plechu se zeleninou a bylinkami
Kuře z plechu se zeleninou a bylinkami
Další
Kuřecí čevabčiči s pikantní sladkokyselou omáčkou a domácí hranolky
Kuřecí čevabčiči s pikantní sladkokyselou omáčkou a domácí hranolky
Fotogalerie:
