60 minut(y)
Náročnost 2
Pokrm z Etiopie, porce kuřete povařené v pikantní omáčce. Recept z pořadu “Babicovy dobroty” od pana Techane Mekonnena.
Ingredience:
| 1 ks | kuřete |
| 1 kg | cibule |
| 1 konzerva | rajského protlaku |
| 3 lžíce | pálivé mleté papriky |
| 2 lžíce | másla |
| 2 dcl | oleje |
| 8 ks | stroužků česneků |
| 4 ks | vejce uvařená natvrdo |
| 1 ks | kousek zázvoru velký 3 cm |
| citrón | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Do hrnce dáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme máslo a restujeme dozlatova
2. Přidáme pálivou papriku, přilijeme olej a dále restujeme
3. Do omáčky přidáme protlak, prolisovaný česnek a nastrouháme zázvor, promícháme a základ provařujeme dalších 15 minut.
4. Kuře naporcujeme, sundáme kůži a pokapeme ji citrónem
5. Omáčku opepříme, vložíme porce kuřete a vaříme asi 20 minut
6. Nakonec přilijeme vodu a pokrm osolíme, vařená vejce nakrojíme, dáme do omáčky a zamícháme, aby se omáčka dostala i do vajec, chvíle vše povaříme a máme hotovo.
Takto připravené kuře podáváme nejlépe s čerstvým chlebem.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.