Na kostky nakrájené kuřecí maso opečené na másle spolu se slaninou, podušené se zeleninou a houbami podlité vínem.
Ingredience:
1 ks | kuřete |
1 ks | mrkve |
100 g | žampionů |
100 g | slaniny |
100 g | šalotky |
5 dl | červeného vína |
bobkový list | |
tymián | |
petrželka | |
máslo | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Kuře naporcujeme na menší kousky
2. V hrnci rozehřejeme máslo a přidáme nakrájenou slaninu, přidáme kousky kuřete, které opečeme ze všech stran
3. Přidáme nakrájenou mrkev, šalotku, žampiony a koření, podlijeme vínem, přiklopíme a dusíme 40 minut
4. Podáváme nejlépe s brambory nebo bramborovou kaší.
Recept nám poslal Dalibor Marounek