40 minut(y)
Náročnost 2
Porce kuřete potřené kari pastou a podušené na cibulovém základě spolu s jogurtem.
Ingredience:
| 1 ks | kuřete |
| 1 ks | cibule |
| 2 dl | bílého jogurtu |
| 4 lžíce | oleje |
| vývar | |
| Na pastu: | |
| 2 lžičky | kari koření |
| 2 lžičky | mletého zázvoru |
| 1 lžička | mletého kmínu |
| 1 lžička | sladké mleté papriky |
| 1/2 lžičky | pálivé mleté papriky |
| 6 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibule |
Postup:
1. Připravíme si pastu; oloupanou cibuli i oloupané stroužky česneku nastrouháme, přidáme mletý zázvor, kari koření, mletý kmín, sladkou i pálivou mletou papriku a vše dobře promícháme
2. Očištěné kuře opláchneme, osušíme, naporcujeme a potřeme připravenou pastou
3. Na rozehřátém oleji zpěníme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, vložíme porce kuřete a po obou stranách osmahneme
4. Nakonec podlijeme rozšlehaným jogurtem s trochou vývaru, přikryjeme a dusíme doměkka, podle potřeby za občasného podlévání vývarem.
Uložit