REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuře na bylinkách pečené se zeleninou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Cibulí, česnekem, citrónem a bylinkami nadité kuře, upečené v celku obložené bramborami a další zeleninou, okořeněné pepřem, rozmarýnem a bobkovým listem.


Ingredience:
1 ksvětšího kuřete
6-8 ksstroužků česneku
4 ksnejlépe červené cibule
3 kscukety
2 ksbarevné masité papriky
1/2 kscitrónu
400 gmalých kulatých brambor
1 hrstčerstvých bobkových listů (dá se použít i sušené koření)
1 hrstčerstvého rozmarýnu (nebo 1 lžička sušeného)
olivový olej
voda
pepř
sůl

Postup:

1. Do očištěného, omytého a usušeného kuřete vložíme asi dvě cibule nakrájené na čtvrtky, dva celé stroužky česneku, dva bobkové listy a půlku citrónu, nadité kuře položíme do pekáče prsíčky nahoru, potřeme ho olivovým olejem, osolíme a okořeníme pepřem, posypeme rozmarýnem a zbylými bobkovými listy
2. Omyté papriky zbavené jadřinců nakrájíme na čtvrtky, cukety nakrájíme na kostky, zeleninu hodíme do mísy spolu se stroužky česneku, přidáme odrhnuté brambory, čtvrtky zbylé cibule a listy rozmarýnu, vše zakápneme olivovým olejem, promícháme a připravenou zeleninovou směsí kuře obložíme
3. Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 190-200 °C a pečeme zaklopené nebo pod alobalem 1 hodinu, pak maso dopečeme odklopené doměkka a dozlatova, během pečení pokrm občas podlijeme vodou a kuře přeléváme výpekem
4. Hotový pokrm necháme mimo troubu pod utěrkou asi 10 minut odpočinout, jednotlivé porce kuřete servírujeme obložené upečenými brambůrky a zeleninou, přelité šťávou z výpeku.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Chřestová sezóna je tu! Inspirujte se našim výběrem 14 nejlepších receptů z chřestu

Nejlepší osvědčené recepty na přípravu chřestu na jednom místě. Vyzkoušejte zapékaný, grilovaný nebo vařený chřest. Ovšem chřest můžete také zamrazit nebo naložit, sterilovat a využít pak v kuchyni po celý rok!

číst dále ...

Mladé maso překvapí a zpestří jarní menu

Chystáte se se sílícím sluncem pustit do vaší kuchyně i nové recepty? Pokud ano, máme pro vás tip. Upečte si kromě tradičního jarního kuřátka i pečínku z mladého masa. Jeho sezóna začíná začátkem května a ekofarmy tak nabídnou bohatý výběr čerstvého jehněčího, kůzlečího nebo telecího masa. Ale pamatujte, to, co udělá v jarní kuchyni z obyčejného obědu výjimečný zážitek, není speciální recept, ale kvalitní potraviny pocházející z produkce ekologického zemědělství.

číst dále ...

Překvapte maminku vlastnoručně vyrobenou dobrotou

Druhá květnová neděle bude tradičně patřit všem maminkám. Chcete-li tu svou opravdu potěšit, zapomeňte letos na kupované dárky a obdarujte ji lahůdkou vlastní výroby. Inspiraci najdete v receptech od České veganské společnosti, díky kterým budete na Den matek myslet navíc také na matičku Zemi. Ať už vsadíte na lívance do postele, veganský tvarohový dort či svěží jahodový koláč, určitě si společně skvěle pochutnáte.

číst dále ...

Ta nejlepší zmrzlina je domácí

Teplé dny se blíží a my pomalu odlehčujeme nejen šatník, ale i jídelníček. Pokud máte chuť na něco sladkého a přitom osvěžujícího, vyzkoušejte domácí zmrzlinu. Receptů už existuje nespočet a pokud si troufáte i na vlastní experimentovaní, kreativitě se meze nekladou. V pohodlí a bezpečí domova vám tím správným „sparring partnerem“ bude výrobník zmrzliny The Smart Scoop BCI600 od prémiové značky Sage.

číst dále ...

Jak na domácí přípravu kávy

Milovníci dobré kávy nejsou odkázáni jenom na návštěvu kavárny. Dobrou kávu si můžete připravit dokonce i doma. Stačí si vybrat dobrý kávovar. Jak zvolit ten správný? Na samém počátku je vhodné si položit některé základní otázky. Zejména si tak promyslete, jak často budete svůj kávovar využívat….

číst dále ...

Kozí jogurty Bon Lait: Poznejte tu pravou chuť Francie

Ne nadarmo jsou výrobky z kozího mléka považovány za jedny z nejlepších a nejzdravějších. Není divu, kozí mléko totiž působí pozitivně nejen na nervovou soustavu, ale i na imunitní systém, pokožku a celý trávící trakt. Má se za to, že kozí mléko dokonce funguje jako prevence nádorových onemocnění.

číst dále ...

Připravte si osvěžující italské semifreddo: dezert ze zmrzliny a žloutků

Částečně zmrzlý dezert italského původu v létě utiší chuť na sladké i studené. Dezert ze zmrzliny, žloutků a cukru na sebe bere spoustu lákavých podob a rozhodně mezi nimi najdete takovou, do níž se zamilujete.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy