35 minut(y)
Náročnost 2
Indický pokrm. Krůtí nudličky podušené spolu s mangem a ananasem, ochucené kurkumou, kari a zázvorem. Recept z pořadu VIP Prostřeno podle Saskie Burešové.
Ingredience:
| 600 g | krůtích prsou |
| 150 ml | smetany ke šlehání |
| 100 ml | drůbežího vývaru |
| 2 ks | plátky ananasu |
| 1 ks | manga |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 1 ks | cibule |
| 3 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | kari koření |
| 1 lžíce | nasekané petrželky |
| 1/2 lžičky | nastrouhaného zázvorového kořene |
| 1/2 lžičky | kurkumy |
| čerstvě mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Prsa z krůty nakrájíme na nudličky, osolíme je a okořeníme pepřem
2. Zprudka je opečeme na dobře rozehřátém oleji, orestované kousky vyjmeme
3. Na stejné pánvi osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přimícháme na kostičky nakrájené mango, ochutíme kořením, vše zalijeme vývarem a smetanou
4. Základ vaříme několik minut do zhoustnutí, pak do něho přimícháme maso a na nudličky nakrájený ananas
5. Vše prohřejeme a podáváme posypané petrželkou.
Jako přílohu podáváme většinou vařenou rýži.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.