50 minut(y)
Náročnost 2
Ochucené karbanátky z krůtího masa obalené v rozšlehaných vejcích a strouhankové směsi, na oleji usmažené dozlatova, servírované s fazolkovým salátem.
Ingredience:
| sůl | |
| mletý pepř | |
| olej na smažení | |
| 2 ks | vajec |
| 1 lžíce | nasekané petrželky |
| 3 lžíce (asi) | hladké mouky |
| 600 g | krůtího masa |
| olivový olej | |
| 1 ks | malé červené cibule |
| 2 ks | rajčat |
| 450 g | zelených fazolek |
| Na zeleninový salát: | |
| 3 ks | vajec |
| 80 g | plátků mandlí |
| 1 lžíce | nasekané petrželky |
| Na obalení: | |
| 8 lžic | strouhanky |
| sůl | |
| voda | |
| vinný ocet | |
| mletý pepř |
Postup:
1. Očištěné krůtí maso umeleme na masovém strojku a dáme do mísy, přidáme rozklepnutá vejce, na jemno nasekanou petrželku, promícháme, podle chuti osolíme, opepříme, zahustíme hladkou moukou a necháme odpočinout
2. Mezitím na salát očištěné fazolky asi 3 minuty povaříme v mírně osolené vodě, poté je scedíme, prudce zchladíme ve studené vodě, necháme okapat a dáme do mísy, přidáme oloupanou na nudličky nakrájenou cibuli, omytá na menši kousky nakrájená rajčata, zakapeme olivovým olejem, vinným octem, osolíme, opepříme a vše zlehka promícháme
3. Na obalování v misce smícháme strouhanku s nadrobno nasekanou petrželkou a mandlovými plátky
4. Z masové směsi navlhčenýma rukama vytvarujeme karbanátky, které obalíme nejdříve v rozšlehaných vejcích, pak ve strouhankové směsi a v pánvi na rozehřátém oleji usmažíme po obou stranách dozlatova
5. Karbanátky podáváme s fazolkovým salátem a vařenými bramborami.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.