65 minut(y)
Náročnost 2
Zprudka na pánvi na oleji opečené plátky krkovice, pokladené na oloupané brambory vyskládané na pekáči, upečené v troubě doměkka pokladené vrstvou cibule, česneku a leča, zalité vývarem.
Ingredience:
| 4 ks | plátky krkovice |
| 6 ks | velkých brambor |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | cibule |
| 1 sklenička | leča (nebo 1 bílá paprika a 4 rajčata) |
| koření vhodné na vepřové maso dle chuti (já jsem použila adžiku) | |
| rozmarýn | |
| vývar | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Plátky masa naklepeme, osolíme a okořeníme
2. Brambory oškrábeme, nakrájíme na cca 1 cm silné plátky, vložíme do pekáče, osolíme a posypeme rozmarýnem
3. Maso opečeme zprudka na oleji na pánvi z obou stran a položíme na brambory do pekáče
4. Na maso přijde vrstva pokrájené cibule a česneku a nakonec vše zalijeme lečem, nebo poklademe nakrájenou zeleninou
5. Výpekem z pánve a vývarem vše zalijeme, přiklopíme a vložíme do trouby rozpálené na 200 °C
6. Pečeme asi 40 minut, během té doby přeléváme výpekem a maso jednou obrátíme
7. Poté odkryjeme a dopečeme ještě asi 15 minut.
Foto-postup najdet zde: Krkovice pečená na bramborech .
Poznámka:Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno. Další recepty najdete také na blogu: V kuchyni vždy otevřeno ….
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.