80 minut(y)
Náročnost 2
Smetanová polévka s křenem, uzeným masem a vařenými vejci.
Ingredience:
| 400 g | uzeného masa |
| 50 g | másla |
| 40 g | hladké mouky |
| 1,5 l | vody |
| 200 ml | mléka |
| 100 ml | smetany ke šlehání |
| 10 ks | kuliček pepře |
| 5 ks | kuliček nového koření |
| 4 ks | vajec uvařených natvrdo |
| 2 ks | vajec |
| 2 ks | bobkových listů |
| 1 ks | kořene křenu |
| sůl |
Postup:
1. Omyté uzené maso dáme do hrnce s litrem a půl vody, přidáme bobkové listy, kuličky nového koření i pepře a vaříme doměkka (asi 1 hodinu), pak maso vyjmeme z vývaru a nakrájíme na kostičky, vývar přecedíme
2. Mezitím si z másla a hladké mouky připravíme světlou zásmažku, necháme ji zchladnout, pak ji vmícháme do horkého vývaru a za stálého míchání povaříme asi 10 minut
3. Potom do polévky přilijeme mléko, vmícháme na jemno nastrouhaný křen, přidáme vejce rozmíchaná ve smetaně a vše krátce povaříme, podle chuti dosolíme
4. Do talířů rozdělíme nakrájené maso, oloupaná rozpůlená vařená vejce, zalijeme horkou polévkou a podáváme.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.