REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Křehké vlnky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Vlnky posypané sušenými brusinkami, upečené dozlatova.


Ingredience:
470 ghladké mouky
310 ghery nebo másla
150 gmoučkového cukru
100 gsušených brusinek
1 ksvejce
špetka soli

Postup:

1. Do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme moučkový cukr, špetku soli, rozkvedlané vejce, změklý tuk a vše prsty opatrně promícháme
2. Pak vypracujeme vláčné těsto, zabalíme do fólie a necháme 1 hodinu v chladu odležet
3. Odleželé těsto znovu propracujeme, aby změklo, naplníme ho do cukrářského sáčku s širší řeznou trubičkou a potom nastříkáme tvary vlnek na plech vyložený pečicím papírem
4. Posypeme je na drobno nakrájenými sušenými brusinkami, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a zapékáme 2 minuty, když začnou okraje vlnek zlátnout, snížíme teplotu na 160 °C a dopečeme je dozlatova.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy