120 minut(y)
Náročnost 2
Pečený králík s cibulí, salámem, paprikou, přelitý šlehačkou a sypaný strouhaným sýrem.
Ingredience:
| 1 ks | králíka |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | zelené papriky |
| 1 ks | cibule |
| 300 g | měkkého salámu |
| 200 g | strouhaného sýra |
| 250 ml | smetany na šlehání |
| 1 lžička | plnotučné hořčice |
| pažitka na ozdobení | |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Králíka odblaníme, omyjeme, osušíme, naporcujeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, dáme do pekáčku a podlijeme trochou vody
2. Na připravené porce králíka rozložíme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, očištěné, na nudličky nakrájené papriky a na menší kousky nakrájený salám
3. Potom pekáček dáme do rozehřáté trouby a porce králíka pečeme doměkka za občasného otáčení a podlévání vodou
4. Ke konci pečení přilijeme smetanu, povrch posypeme strouhaným sýrem a králíka dopékáme tak dlouho, až se sýr rozpustí a zezlátne.
Podáváme s vařenými bramborami a sypeme nadrobno nasekanou pažitkou.
Uložit
