Po porcích upečený králík, servírovaný s nádivkou upečenou spolu s králíkem v alobalu.
Ingredience:
| 1 ks | králíka |
| 1 ks | cibule |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 1 lžíce | vepřového sádla |
| voda | |
| sůl | |
| Na nádivku: | |
| 250 g | jater z králíka |
| 250 ml | mléka |
| 6 ks | den starých rohlíků |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | cibule |
| mletá červená paprika | |
| černý mletý pepř | |
| olej na smažení | |
| alobal | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěného, omytého a na porce naporcovaného králíka osolíme a vyskládáme na pekáč
2. Oloupanou na kolečka nakrájenou cibulí maso obložíme spolu s plátky oloupaného česneku, přidáme vepřové sádlo
3. Připravíme si nádivku; na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, játra orestujeme, podlijeme je trochou vody a chvíli podusíme
4. Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme vlažným mlékem, přidáme vejce, mletou papriku, černý pepř a sůl, vše promícháme a nakonec přidáme restovaná játra
5. Nádivku zabalíme do alobalu a spolu s masem pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C nejméně 1 hodinu.











































