50 minut(y) + doba odležení
Náročnost 2
Marinované králičí kousky dušené doměkka spolu s jarní cibulkou, hráškovými lusky a nasekanou pažitkou, okořeněné mletým pepřem.
Ingredience:
| 400 g | vykostěných králičích stehen |
| 280 g | hráškových lusků |
| 2 lžíce | sekané pežitky |
| 1 lžíce | sójové omáčky |
| 1 lžíce | balsamikového octa |
| 6 lžic | olivového oleje |
| 4 ks | jarních cibulek |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | chilli papričky |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1.
Očištěné králičí stehna nakrájíme na větší kousky, dáme do mísy, promícháme s očištěnou, od semínek zbavenou, na kolečka nakrájenou chilli papričkou, zalijeme 4 lžícemi oleje, sójovou omáčkou, balsamikem, promícháme a necháme 2 hodiny v chladu odležet
2. Hráškové lusky omyjeme, odřízneme tuhé špičky, překrájíme je na kosočtverce, očištěnou cibulku nakrájíme na kolečka a oloupaný česnek na plátky
3. Na pánvi v rozehřátém zbylém oleji zpěníme nakrájený česnek, přidáme hráškové lusky, lehce osmahneme a vyndáme
4. Do stejné pánve vložíme naložené králičí maso, přidáme nakrájenou cibulku, společně orestujeme, pak přiklopíme pokličkou, dusíme do měkka, ke konci dušení přidáme hráškové lusky s česnekem, nasekanou pažitku, vše zalijeme zbylou marinádou, podle chuti osolíme a opepříme.
Servírujeme s jasmínovou rýží.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.