Neobvyklá, ale chutná úprava králičího masa.
Ingredience:
| 1 ks | menšího králíka |
| 2 ks | cibule |
| 100 g | slaniny |
| 1/4 l | černého piva |
| hladká mouka | |
| bobkový list | |
| petrželka | |
| hořčice | |
| tymián | |
| máslo | |
| pepř | |
| cukr | |
| ocet | |
| sůl |
Postup:
1. Slaninu nakrájíme na tenké plátky, cibuli na kolečka a dáme osmahnout na pánvičku 2. Přidáme očištěného a osoleného králíka a ze všech stran opečeme
3. Pak maso vyjmeme, do šťávy přidáme všechno koření, sekanou petrželku, trochu plnotučné hořčice, octa, cukru, osolíme a zaprášíme hladkou moukou
4. Osmahneme, zalijeme pivem, vložíme maso a pod pokličkou dusíme doměkka.
Podáváme s chlebem nebo vařeným bramborem.












































