30 minut(y)
Náročnost 2
Usmažené filety mořské ryby, servírované spolu se zeleninou orestovanou ve výpeku po smažení ryby. V Číně se takto upravená ryba podává s rýží, v našich podmínkách podáváme s vařenými nebo pečenými brambory či hranolky.
Ingredience:
| 1 kg | tresky |
| 2 lžíce | sojové omáčky |
| 1 lžička | zázvoru |
| 1/2 lžičky | pálivé papriky |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | červené masité papriky |
| 1 ks | pórku |
| olej | |
| sůl | |
| Na těstíčko: | |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 2 lžíce | solamylu (škrobové moučky) |
| 1 lžíce | sojové omáčky |
| 2 ks | vaječné bílky |
Postup:
1. Porce tresky nakrájíme na kousky 3-4 cm dlouhé, osušíme
2. Z uvedených přísad vyrobíme řídké těstíčko, protáhneme jimi kousky ryby a na oleji opékáme z obou stran dozlatova
3. Opečené kousky ryby odložíme stranou na teplé místo, do výpeku po rybě přidáme nakrájený pórek, červenou papriku a česnek, ochutíme zázvorem, sojovou omáčkou, přisolíme a restujeme, až je zelenina měkká
4. Na talíř dáme kousky ryby a přelijeme je orestovanou zeleninou.
Lze použít i jinou mořskou rybu, například, tilapie, hejka atd.
Poznámka:Recept i s fotografií nám poslal D. Marounek
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.