45 minut(y)
Náročnost 2
Na pánvičce opečené kotlety servírované se smetanovou omáčkou a celerovou kaší.
Ingredience:
| 1/4 ks | kostky másla |
| 1 ks | kelímku sladké smetany |
| 1 ks | kelímku francouzské hořčice (plnotučné) |
| 4 ks | vepřových kotlet |
| 5 ks | kapari |
| 10 ks | sterilovaných okurek |
| hladká mouka | |
| mletý pepř | |
| olej | |
| sůl | |
| Na kaši: | |
| 1 sklenice | mléka |
| 500 g | brambor |
| 1 ks | celeru |
| zakysaná smetana | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupaný celer uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, pak ho vyndáme a nakrájíme na kousky
2. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na čtvrtky, zalijeme horkou osolenou vodou a vaříme doměkka, pak je scedíme, přidáme vařený celer, mléko, vše společně našleháme a zjemníme zakysanou smetanou
3. Mezitím kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce, prudce opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji a pak je vyjmeme 4. Ve výpeku rozehřejeme máslo, vmícháme hořčici, na jemno nakrájené sterilované okurky i kapie, vše zalijeme smetanou, vložíme kotlety a prohřejeme.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.