REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kotlety pod sýrovým závojem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Opečené kotlety a brambory přelité sýrovo-vaječnou směsí, posypané kořením, v troubě zapečené.


Ingredience:
200 gtvrdého sýru
150 gšunky
3 lžíceoleje
4 ksvepřových kotlet bez kosti
4 ksvařených brambor
2 ksvajec
provensálské koření
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Očištěné kotlety naklepeme z obou stran, kraje nařízneme, osolíme, opepříme a na 2 lžících rozehřátého oleje v pánvi opečeme po obou stranách (asi 5 minut z každé strany)
2. Zapékací mísu vymažeme zbylým olejem, urovnáme do ní kotlety a oloupané na měsíčky nakrájené brambory
3. Trvrdý sýr nastrouhaný na jemno a šunku nakrájenou na drobno smícháme, pak vlijeme rozšlehaná vejce a vše promícháme
4. Sýrovo-vaječnou směsí přelijeme kotlety a brambory, povrch posypeme provensálským kořením, dáme do předehřáté trouby na 190 °C a zapečeme doměkka (asi 30 minut).

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy