45 minut(y)
Náročnost 2
Opečené kotlety a brambory přelité sýrovo-vaječnou směsí, posypané kořením, v troubě zapečené.
Ingredience:
| 200 g | tvrdého sýru |
| 150 g | šunky |
| 3 lžíce | oleje |
| 4 ks | vepřových kotlet bez kosti |
| 4 ks | vařených brambor |
| 2 ks | vajec |
| provensálské koření | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné kotlety naklepeme z obou stran, kraje nařízneme, osolíme, opepříme a na 2 lžících rozehřátého oleje v pánvi opečeme po obou stranách (asi 5 minut z každé strany)
2. Zapékací mísu vymažeme zbylým olejem, urovnáme do ní kotlety a oloupané na měsíčky nakrájené brambory
3. Trvrdý sýr nastrouhaný na jemno a šunku nakrájenou na drobno smícháme, pak vlijeme rozšlehaná vejce a vše promícháme
4. Sýrovo-vaječnou směsí přelijeme kotlety a brambory, povrch posypeme provensálským kořením, dáme do předehřáté trouby na 190 °C a zapečeme doměkka (asi 30 minut).
