60 minut(y) + doba tuhnutí
Náročnost 2
Dort nebo koláč? No prostě v troubě upečený dezert seskládaný z dortového korpusu doplněného o tvarohovo-smetanový krém a čerstvé jahody.
Ingredience:
| Na korpus: | |
| 1 hrnek (1/4 l) | hladké mouky |
| 1/2 hrnku | moučkového cukru |
| 1/4 hrnku | mléka |
| 1 sáček | vanilkový cukr s pravou vanilkou (Dr. Oetker) |
| 1/2 sáčku | kypřícího prášku do pečiva |
| 100 g | Hery |
| špetka soli | |
| Na náplň: | |
| 300 g | čerstvých jahod |
| 250 g | tučného tvarohu |
| 1 kelímek | zakysané smetany |
| 1 sáček | vanilkový cukr s pravou vanilkou (Dr. Oetker) |
| 2 lžíce | moučkového cukru |
| moučkový cukr na posypání | |
| Ostatní: | |
| dortová forma o velikocti 24 cm | |
| tuk na vymazání formy, mouky na vysypání |
Postup:
1. Jahody propláchneme vodou, necháme okapat a překrojíme na poloviny
2. Tvaroh a ostatní suroviny na náplň, kromě jahod vyšleháme do hladkého krému, podle potřeby přidáme trochu mléka
3. Všechny sypké suroviny na korpus přesijeme přes sítko do mísy, přidáme mléko, ve kterém rozmícháme vejce, Heru necháme rozpustit a zchládnout a všechno vymícháme do vláčného těsta
4. Dortovou formu (24 cm) vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou
5. Těsto vyrovnáme pomocí stěrky do formy, přidáme tvarohovou náplň, jahody a dáme péci do trouby na 180 °C cca na 40 minut
6. Dort necháme vychladnout na mřížce a nezapomeneme ho pocukrovat.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.