50 minut(y) + 30 chlazení
Náročnost 2
Výborný moučník z mouky, másla, cukru, žloutku a smetany, se švestkami a lískovými ořechy.
Ingredience:
| Těsto: | |
| 350 g | polohrubé mouky |
| 220 g | másla |
| 120 g | cukru moučka |
| 1 ks | žloutku |
| špetka soli | |
| Náplň: | |
| 750 g | švestek |
| 125 g | mletých lískových |
| oříšků | |
| 75 g | cukru krystal |
| 3 ks | vajec |
| 1 ks | bílku |
| 2 lžíce | cukru moučka |
| 1 lžíce | škrobové moučky |
| 1 lžička | skořice |
| 250 ml | smetany |
Postup:
1. V míse smícháme mouku, cukr, špetku soli, přidáme máslo a žloutek a vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a dáme na 30 minut do chladna
2. Z těsta vyválíme plát a přeneseme jej na vymaštěný plech, pečeme při 190 °C asi 12 min., necháme vychladnout a potřeme bílkem
3. Oddělíme bílky a žloutky a z bílků ušleháme sníh
4. Žloutky smícháme se smetanou, cukrem, skořicí, ořechy a škrobem a vmícháme sníh
5. Těsto poklademe půlkami švestek a zalijeme připravenou náplní 6. Pečeme 30 min. a vychladlý koláč pocukrujeme.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.