Recept od Pernerky na křupavé makové housky – pletýnky upečené na plechu v troubě pěkně dozlatova.
Ingredience:
Počet kusů: cca 10 ks pletýnek | |
500 g | hladké mouky Pernerky |
50 g | oleje (může být sádlo) |
25 g | droždí |
10 g | soli |
250 ml | vody |
1 ks | vejce |
mák na posypání |
Postup:
- Všechny suroviny smícháme a uhněteme vláčné těsto.
- Umotáme pletýnky a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pletýnky klademe dále od sebe, protože při pečení zdvojnásobí svůj objem.
- Potřeme vajíčkem a posypeme mákem.
- Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C cca 12–15 minut.
Můžeme posypat také hrubozrnnou solí nebo třeba slunečnicovým semínkem.
- Pro dokonale nakynuté těsto použijeme hladkou mouku Pernerka českého původu.
Zdroj: pernerka.cz