40 minut(y)
Náročnost 2
Zelí z podušených kedluben, servírované s opečeným uzeným masem a vařenými haluškami.
Ingredience:
| 1 balení | halušek |
| Na zelí: | |
| 3 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| 4 ks | středně velkých mladých kedluben |
| 1 ks | velké bílé cibule |
| cukr a ocet na dochucení | |
| voda | |
| kmín | |
| sůl | |
| Na maso: | |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 300 g | vařeného uzeného masa |
| 1 ks | větší červené cibule |
Postup:
1. Kedlubny oloupeme, nastrouháme na jemné nudličky a lístky z chrástu nasekáme
2. V kastrolu do rozehřátého oleje přidáme oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, nastrouhané kedlubny, poprášíme kmínem i solí a lehce osmahneme
3. Zasypeme moukou, podlijeme několika lžícemi vody a dusíme doměkka (asi 12 minut), potom zakápneme trochou octa, vmícháme nasekané lístky a podle chuti přidáme špetku cukru
4. V pánvi na rozehřátém oleji orestujeme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme uzené maso nakrájené na proužky a osmahneme
5. Halušky připravíme podle návodu na obalu a ihned podáváme spolu se zelím a masem.
Kdo nemá rád polotovary, může si připravit halušky podle tohoto receptu: Slovenské halušky bramborové.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.