50 minut(y)
Náročnost 2
Jednoduchá bábovka připravená z pohankové celozrnné hladké mouky Pernerka a dalších surovin, upečená ve formě na bábovku o průměru 20 cm.
Ingredience:
| 300 g | karamelového salka |
| 70 g | pohankové celozrnné hladké mouky Pernerka |
| 70 g | kukuřičného škrobu |
| 50 g | třtinového cukru |
| 1/2 balíčku | prášku do pečiva |
| 1,2 dl | oleje |
| 3 ks | vejce (vážená ve skořápce 200 g) |
| máslo a mouka do formy | |
| forma na bábovku o průměru 20 cm |
Postup:
- Žloutky dobře ušleháme s cukrem (asi 2 minuty metlou). Přilijeme olej a šleháme další asi 1 minutu. Přidáme salko a opět dobře rozšleháme. Přimícháme ostatní suroviny a nakonec dobře ušlehaný sníh z bílků.
- Nalijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy na bábovku o průměru 20 cm.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů na spodním roštu asi 35 až 37 minut. Kdyby se vám začal vršek připalovat, tak ke konci pečení můžete bábovku přikrýt alobalem. Pamatujte na to, že každá trouba peče jinak – než bábovku vyndáte, zkuste těsto špejlí nebo párátkem, jestli je již upečené.
- Bábovku vyklopíme na mřížku a necháme ji vychladnout.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.