Rychlé menu, kupované kousky stripsů z KFC nakrájené na kousky, servírované se spařenými, pak zprudka zchlazenými kapustičkami smíchanými s dalšími surovinami. Oběd připravený za pár minut!
Ingredience:
KFC stripsy | |
500 g | růžičkové kapusty |
250 g | sýra balkánského typu nebo Feta |
6 lžic | olivového oleje |
1 lžíce | octa |
6 lžiček | prášku ze sušené cibule |
4 lžičky | sušeného česneku |
3 l | vody |
bílý drcený pepř | |
led nebo ledová voda | |
sůl |
Postup:
- Pokud nemáme led, dejte do lednice mísu se studenou vodu.
- Na sporák dejte vařit 3 litry vody, když se začne vařit přidejte ocet a sůl.
- Kapustičky očistěte, zbavte velkých košťálů, rozpulte a najednou vsypte do vařící se vody. Vody by mělo být tolik, že by se neměla přestat vařit. Kapustičky vařte, podle velikosti, cca 2-3 minuty.
- Kapustičky sceďte nebo vyberte cedníkem a ihned je vkládejte do ledové vody (ideálně ještě s ledem). Nechte cca 30 vteřin zchladit a pak dejte do mísy.
- Sýr nakrájejte na kostičky o hraně 0,5 cm. Čtvrtinu sýru společně s olejem, šesti kapustičkami, cibulí, bílým pepřem a česnekem rozmixujeme do hladka.
- Smícháme v míse s kapustičkami a zbylým sýrem a pokrájenými kousky K/S/S.
zdroj: KFC